Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 adet yumurtanın sarısı
750 ml süt
1 adet vanilya çubuğu
Bir buçuk su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı neskafe

Sütü bir tencereye alarak üzerine boylamasına ikiye bölünmüş vanilya çubuğunu ekleyip ocağa oturtun.
Kaynayınca ocaktan alın ve soğutup süzün.
Ayrı bir yerde yumurta sarılarını tozşekerle çırpın ve üzerine yavaşça sütü ilave edin.
Neskafeyi de ekleyin.
Yeniden ocağa oturtup ağır ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına gelinceye kadar pişirin.
Ocaktan alıp soğutun ve kuplara bölüştürerek servis yapın.