150 g hindiba
130 g elma
300 g portakal
100 g limon
100 ml yağ
1 yemek kaşığı yağ (keten tohumu veya ayçiçeği yağı) ve sıkılmış limon suyunu bir kaba koyun.
Beyazhindiba yapraklarını yıkayın (orta bölümünü ayırın, acı olur).
Doğrayıp kaba ilave edin.
Elmaların ve portakalların kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
Hepsini ekleyip iyice emmesi için 1 saat bekletin.
