100 g çavdar
1000 ml su
Tuz
150 g bektaşiüzümü
150 g ahududu
50 ml limon suyu
125 ml soya kreması
Çavdarı kabaca öğütün. Kaynayan tuzlu suda 20-30 dakika bekletin ve meyveler ve meyve suyu ile karıştırın.
Soğutun ve tabaklara koyun.
Soya kreması ile servis yapın.
Yaz boyunca, ana yemek olarak yenilebilir ve bütün etli, zarlı ve kabuksuz meyvelerle yapılabilir.
