Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
Ara katları için:
300 gram labne peyniri
200 gram krem peynir
1 demet dereotu
4-5 adet kornişon turşu
1 adet havuç (rendelenmiş)
Üzeri için:
Dereotu
Siyah zeytin
Çeri domates

Yumurtaları derin bir kaba alın ve çırpın. Süt, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırın. Ardından un ve kabartma tozunu ilave ederek pürüzsüz bir karışım elde edin. Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kek tamamen soğuduktan sonra enlemesine üç eşit parçaya kesin. Labne ve krem peyniri karıştırın. İnce doğranmış dereotu, rendelenmiş havuç ve küçük küpler halinde doğranmış turşuyu ekleyerek iç harcı hazırlayın.
Kek katlarının arasına hazırladığınız harcı sürerek üst üste dizin. Kalan harçla pastanın dışını tamamen kaplayın. Üzerini dereotu, zeytin ve domateslerle süsleyin.