Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Karabiber
İnce kıyılmış maydanoz

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklu şekilde ince dilimler halinde kesin.
Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve kırmızı biberi karıştırın.
Patates dilimlerini bu karışıma bulayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Tekrar fırına vererek peynirler eriyip kızarana kadar 5-7 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis edin.