Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ak pancar otu haşlanır ve suyu sıkılır. Ayrı bir tencerede et haşlanır.
Yağ ve soğan et ile kavrulur.
Ayrı bir tencerede dövme ve nohut pişirilir sonrasında yeşil mercimek eklenir.
Haşlanmış bakliyatlar kavrulmuş etin üzerine ilave edilir.
Daha sonra haşlanmış ak pancar da karışıma eklenir.
Bunların üzerine ezilmiş kurut koyularak pişirilir.
Üzerine en son tereyağı yakılır ve servis edilir.