Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı un
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru biberiye (veya taze biberiye)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:
Çörekotu veya susam

Un, tuz ve kabartma tozunu bir kaba alın.
Üzerine zeytinyağı ve suyu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Biberiyeyi hamura ekleyip tekrar yoğurun.
Hamuru ince olacak şekilde merdane ile açın.
İstediğiniz şekillerde kesin ve fırın tepsisine dizin.
Üzerine çörekotu veya susam serpin.