Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.proscenic.com

KREM PEYNİRLİ FROSTING:
½ su bardağı oda sıcaklığında krem peynir
1 su bardağı pudra şekeri
½ su bardağı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
½ çay kaşığı vanilya özütü
TARÇINLI ÇÖREKLER:
1 su bardağı ılık süt
¼ su bardağı erimiş tuzsuz tereyağı
¼ su bardağı beyaz şeker
½ paket aktif kuru maya
2⅓ su bardağı çok amaçlı un (üzeri için biraz daha fazla un gerekebilir)
½ çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
¼ su bardağı yumuşak tuzsuz tereyağı
½ su bardağı koyu kahverengi şeker
2½ çay kaşığı toz tarçın

Bir kasede, tüm dolgu malzemelerini birbirleriyle birleşene ve hiç topak kalmayana kadar karıştırın. Karışımı bir kenara alın.
Geniş bir kasede, ılık süt, eritilmiş tereyağı, beyaz şeker ve aktif kuru mayayı karıştırın ve 1 dakika boyunca bekleyerek üzerinin köpüklenmesini sağlayın.
2 su bardağı unu ekleyin ve iyice karışına kadar karıştırın. Daha sonra, kasenin üzerini bir bez ile örtün ve evinizin sıcak bir yerinde 1 saat boyunca bekletin.
Kalan un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Bekleyen hamuru unlu bir yüzeyde yoğurun ve 0,5 cm kalınlığında açın.
Erimiş tereyağını hamurun üzerine sürüp, koyu kahverengi şekeri ve tarçını serpin.
Açtığınız hamuru, uzun kenarından başlayarak bir rulo elde edene kadar yuvarlayın.
Hamur rulosunu 2 ila 4 cm'lik dilimler halinde kesin. Dilimleri, hafifçe tereyağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerini bir havlu ile örtüp 30 dakika boyunca bekletin.
Air Fryer'ı 165 dereceye ayarlayıp, Start/Pause tuşuna basarak önceden ısıtın.
Önceden ısıtılmış Air Fryer'a yağlı kağıt serin ve ruloları kağıdın üzerine yerleştirin.
165 derecede 12 dakika pişirin.
Pişirme işlemi bittiğinde krem peynir frosting'i ruloların üzerine sürün.