Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.proscenic.com

1 adet orta boy soyulmuş ve lokma büyüklüğünde doğranmış elma
2½ yemek kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
½ çay kaşığı toz tarçın
⅛ çay kaşığı öğütülmüş muskat
⅛ çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
1 adet hazır pasta hamuru
1 adet çırpılmış yumurta
1 çay kaşığı süt

Lokma büyüklüğünde doğranmış elmaları, toz şeker, tereyağı, tarçın, muskat ve yenibaharı orta boy bir tencere veya tavada karıştırın ve düşük ateşte kaynama noktasına getirin.
2 dakika boyunca düşük ateşte tutun ve daha sonra ocaktan alın.
Elmaların oda sıcaklığında 30 dakika boyunca soğumasını bekleyin.
Turta hamurunu 12 cm'lik daireler şeklinde kesin.
Elmalı dolguyu her turta dairesinin ortasına koyun ve parmaklarınızla dairelerin kenarlarını ıslatın. (Bir miktar dolgu malzemesi artabilir.)
Turta dairelerini ikiye katlayarak yarım daire şekline getirin ve uçlarını kapatın. Turtaların üzerine ufak bir kesik atın.
Air Fryer'ı 180 dereceye ayarlayıp, Start/Pause tuşuna basarak önceden ısıtın.
Bir kasede yumurta ve sütü çırpın ve her bir turtanın üzerine fırça ile sürün.
Turtaları, önceden ısıttığınız Air Fryer'a yerleştirin ve 180 derecede 10 dakika boyunca üzerleri kızarana kadar pişirin.