Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3–3,5 su bardağı un
1 su bardağı file badem (isteğe göre dövülmüş badem de kullanılabilir)

Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekeri geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Ardından yumurta sarısı eklenerek karıştırma işlemi sürdürülür. Vanilin ve kabartma tozu ilave edildikten sonra un yavaş yavaş eklenerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Son aşamada bademler hamura eklenir ve kısa bir süre yoğrulur. Hamurdan küçük parçalar koparılarak şekil verilir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15–20 dakika, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilir.