Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.proscenic.com

Yarım kilo tavuk jülyen bonfile
1½ su bardağı ayran
1 yemek kaşığı Louisiana acı sosu
1½ su bardağı çok amaçlı un
2½ çay kaşığı tuz
1½ çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı sarımsak tozu
2 çay kaşığı soğan tozu
2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
1½ çay kaşığı öğütülmüş hardal
1 çay kaşığı Arnavut biberi
1½ yemek kaşığı mısır nişastası
Yapışmaz pişirme spreyi

Tavukları, ayran ve acı sos içinde 4 saat veya bir gece bekleterek marine edin.
Geniş bir kasede, kalan tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın.
Marine ettiğiniz tavukları hazırladığınız karışıma bulayın.
Marine sosunun ⅓'ünü, baharatlı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. *Bu işlem küçük parçalar oluşturacak.
Tavukları, üzerlerindeki kaplama yapışkan hale gelene kadar bir saat dışarıda bekletin ve sonrasında tekrar una bulayın. Tavukları bir kenara alın.
Air Fryer'da Preheat seçeneğini seçin ve Start/Pause düğmesine basın.
Tavukların her iki yüzünü de pişirme spreyi ile bolca yağlayın ve Air Fryer'a yerleştirin.
200 derecede 10 dakika, tavuklar altın kahve bir renk alıp çıtırlaşana kadar pişirin.