Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

HARDAL VE BALZAMİK SOSLU DANA PANÇETA (AİRFRYER)

https://www.proscenic.com

¼ su bardağı zeytinyağı
¼ su bardağı balzamik sirke
2 yemek kaşığı Dijon hardalı
Yarım kilo dana pançeta
Tuz
Karabiber
4 adet dilimlenmiş fesleğen yaprağı

Zeytinyağı, balzamik sirke ve hardalı karıştırın ve ardından çırparak bir marine sosu elde edin.
Marine sosunu bir kaba alın ve bifteği sosa yatırın. Kabın üzerini streç folyo ile kapatın ve buzdolabında 2 saat veya bir gece bekletin.
Sosla marine ettiğiniz bifteği buzdolabından çkarın ve oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.
Air Fryer'da Preheat seçeneğini seçin ve Start/Pause düğmesine basın.
Bifteği önceden ısıttığınız Air Fryer'a yerleştirin, Air Fryer'da STEAK seçeneğini seçin ve Start/Pause düğmesine basın.
Bifteği kas liflerine dik olacak şekilde keserek dilimlere ayırın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp, fesleğenle süsleyin ve servis yapın.