Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3–3,5 su bardağı un
İç harcı için:
Krem peynir
Üzeri için:
Susam veya çörekotu

Ilık süt, maya ve şeker bir kapta karıştırılarak 5-10 dakika bekletilir. Ardından sıvı yağ, yumurta beyazı, tuz ve un eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur.
Hamur üzeri örtülerek yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan parçalar alınarak avuç içinde açılır ve içine krem peynir konulur.
Poğaçalar kapatılarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.