Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
100 gram soğuk tereyağı
1 su bardağı soğuk süt

Geniş bir kaba un, kabartma tozu, tuz ve şeker alınarak karıştırılır. Küp küp doğranmış soğuk tereyağı karışıma eklenir ve parmak uçlarıyla ufalanarak hamura yedirilir.
Ardından soğuk süt eklenir ve çok fazla yoğurmadan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur hafif unlanmış tezgahta açılır ve yuvarlak kalıpla şekil verilir.
Hazırlanan biscuit’ler yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.