Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

CHİMİCHURRİ SOSLU NEW YORK BİFTEĞİ (AİRFRYER)

https://www.proscenic.com

CHIMICHURRI SOSU:
¼ su bardağı sızma zeytinyağı
¾ su bardağı taze fesleğen
¾ su bardağı kişniş
¾ su bardağı maydanoz
4 adet ançüez filetosu
1 küçük arpacık soğan
2 diş soyulmuş sarımsak
1 adet limonun suyu
Bir tutam kırmızı pul biber
BİFTEK:
2 çay kaşığı bitkisel yağ
Yarım kilo New York şerit biftek
Tuz ve karabiber

Tüm chimichurri sosu malzemelerini bir blendırda istediğiniz kıvama gelinceye kadar karıştırın.
Air Fryer'da Preheat seçeneğini seçin ve Start/Pause düğmesine basın.
Bifteğe bitkisel yağ sürün ve tuz ve karabiber ekleyin.
Önceden ısıttığınız Air Fryer'a bifteği yerleştirin. Air Fryer'da STEAK seçeneğini seçin, süreyi 6 dakikaya ayarlayın (bu bifteği az pişmiş olarak pişirecektir) ve Start/Pause düğmesine basın.
6 dakika sonunda, bifteği 5 dakika dinlendirin. Daha sonra bifteği dilimleyin, üzerine chimichurri sosu dökün ve servis yapın.