Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.proscenic.com

1 adet yarım kilo kemiksiz antrikot
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
½ su bardağı ekşi krema
3 yemek kaşığı rendelenmiş ve suyu alınmış beyaz yaban turpu
2 çay kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
1 adet çok ince doğranmış arpacık soğan
½ çay kaşığı limon suyu
Damak tadınıza göre tuz ve karabiber
Servis için: kızarmış, susamlı hamburger ekmeği, bebek roka, ve arpacık soğanı dilimleri

Air Fryer'da Preheat seçeneğini seçin ve Start/Pause düğmesine basın.
Eti zeytinyağı ile kaplayıp, tuz ve karabiber serpin.
Önceden ısıttığınız Air Fryer'a eti yerleştirin.
Air Fryer'da STEAK seçeneğini seçin ve Start/Pause düğmesine basın.
Küçük bir kasede ekşi krema, yaban turpu, frenk soğanı, arpacık soğanı ve limon suyunu karıştırın.
Yaban turpu kremasına tuz ve karabiber ekleyin.
Pişirmeyi bitirdiğinizde, eti Air Fryer'dan çıkarın ve dilimlemeden önce 5 ila 10 dakika dinlendirin.
Alt ekmeğe biraz yaban turpu kreması sürüp, bebek roka, dilimlenmiş arpacık soğanı ve dilimlenmiş etle birlikte bir sandviç elde edin.