Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kreması için:
400 gram labne peyniri
1 paket krema
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
Katları için:
1 paket kedidili bisküvi
1 su bardağı filtre kahve
1 yemek kaşığı granül kahve
Böğürtlen sosu için:
2 su bardağı böğürtlen
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
Üzeri için:
Taze böğürtlen
Kakao

İlk olarak böğürtlen sosunu hazırlayın.
Böğürtlenleri, şekeri ve suyu küçük bir sos tenceresine alın.
Kaynamaya başlayınca nişastayı ekleyip koyulaşana kadar karıştırın.
Ardından soğumaya bırakın.
Kreması için labne, krema, pudra şekeri ve vanilini pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
Kahveyi hazırlayın ve ılımaya bırakın.
Kedidili bisküvilerini kahveye batırıp borcama dizin.
Üzerine kremanın yarısını yayın.
Hazırladığınız böğürtlen sosunun bir kısmını gezdirin.
Aynı işlemleri tekrar ederek ikinci katı oluşturun.
Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Servis etmeden önce üzerine kakao serpin ve taze böğürtlenlerle süsleyin.