Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet tavuk göğsü
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı tel şehriye
Tuz
Karabiber
Terbiyesi için:
1 adet yumurta sarısı
Yarım limonun suyu

Tavuk göğsünü suyla birlikte tencereye alın ve haşlayın. Haşlanan tavuğu didikleyin, suyunu ise çorba için ayırın.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu kavurun. Üzerine yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyerek karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra tel şehriyeyi ilave edin.
Şehriyeler yumuşayınca didiklenmiş tavukları çorbaya ekleyin.
Terbiyesi için yumurta sarısı ve limon suyunu bir kapta çırpın. Çorbanın sıcak suyundan birkaç kaşık alarak terbiyeye ekleyin ve ılıştırın. Hazırlanan terbiyeyi yavaşça çorbaya döküp sürekli karıştırın.
Bir taşım kaynattıktan sonra tuz ve karabiber ekleyerek sıcak servis edin.