Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Çorum Belediyesi

2 su bardağı leblebi tozu
1 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
Süslemek için:
Leblebi

Bir kâseye sıvı yağ, leblebi unu, pudra şekeri ve normal unu alarak yoğuruyoruz, yuvarlama kıvamına gelince, yuvarlak yapıp tepsiye diziyoruz.
Ortasına 1 adet leblebi bastırıp 160 derece fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.

Not: Yuvarlaması biraz zor oluyor, pes etmeyin. Avcunuzun tam ortasına alın dairesel olarak çevirin. Uzun süre pişmesi gerekiyor içini çekmesi ve yaş kalmaması için.