Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3–3,5 su bardağı un
İç harcı için:
150 g beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı

Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıp birkaç dakika bekletin.
Sıvı yağ, tuz ve unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 40-45 dakika dinlendirin.
Hamuru açıp üzerine peynirli harcı yayın ve rulo şeklinde sarın.
Ruloyu eşit parçalara kesip tepsiye dizin.
Yumurta sarısı sürün.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.