Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üstü için ayrılacak)
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Yarım demet taze dereotu (ince doğranmış)
100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı, rendelenmiş)
1 yemek kaşığı sirke (isteğe bağlı, yumuşaklık katması için)

Süt, sıvı yağ, yumurta ve şeker bir kaba alınarak karıştırılır. Üzerine maya ve tuz eklenir, karıştırmaya devam edilir.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğrulur. Hamur, üzeri kapalı bir şekilde 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalandıktan sonra üzerine doğranmış dereotları eklenir ve karıştırılır.
Dilerseniz rendelenmiş beyaz peynir de ekleyebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak şekil verilir. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, 180°C'de önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkan poğaçalar, biraz soğuduktan sonra servis edilir.