Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Karaca Air Pro Cook

1 litre günlük süt
1 paket hazır yoğurt mayası

Sütü önce kaynama noktasına gelene kadar, ara ara karıştırarak ısıtın.
2-3 dakika kaynatıp altını kapatın.
Sütü Air Pro Cook sulu yemek tenceresine alıp arada karıştırın.
Sıcaklığı 40 °C derecenin altına inince yoğurt mayasını ekleyin ve iyice karıştırın. Eğer termometreniz yoksa sütün sıcaklığını parmağınızla kontrol edebilirsiniz.
Süt parmağınızı yakmayacak sıcaklığa geldiğinde mayayı ekleyebilirsiniz.
Air Pro Cook’u Yoğurt Hazırlama fonksiyonunun otomatik programında 45 °C derece 8 saate ayarlayıp çalıştırın.
Isınınca sulu yemek tenceresini hazneye yerleştirip mayalanmaya bırakın.
Mayalanma süresi tamamlanan yoğurdu tüketmeden önce buzdolabında en az birkaç saat bekletin.