Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

KURUTULMUŞ PATLICAN DİLİMLERİ (AİRFRAYER)

Karaca Air Pro Cook

1 orta boy patlıcan
1 çay kaşığı tuz

Patlıcanı güzelce yıkayıp soyun.
Mandolinle ince ince dilimleyin.
Dilimleri bir tepsiye dizip üzerlerine tuz serpin ve 15 dakika bekletin.
Air Pro Cook haznesine dilimleri yerleştirin.
Air Pro Cook’u Sebze/ Meyve Kurutma programına ayarlayın.
Süreyi 6 saate, ısıyı da 60 °C dereceye ayarlayıp makineyi çalıştırın.
Ara ara patlıcanları bir maşa yardımıyla çevirip karıştırın.
Sürenin sonunda yumuşak kalanlar varsa, onları iyice kuruyana kadar aynı derece ve programda kurutmaya devam edin.
Kuruttuğunuz patlıcanları saklamak için, buzdolabı poşetine bir çay kaşığı karbonat ekleyin.