Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Karaca Air Pro Cook

1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı limon suyu veya sirke
2 yumurta
2 su bardağı siyez unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı kuru nane
1 küçük rendelenmiş kabak
1 küçük rendelenmiş havuç
1/2 su bardağı konserve ya da dondurulmuş mısır
1 küçük kapya biber
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı tuz

Büyük bir çukur kapta un, kabartma tozu, karbonat ve kuru naneyi karıştırın.
Ayrı bir kaba sütü alın ve limon suyunu ekleyip yaklaşık 5 dakika bekletin. Bunu yaparken sebzeleri hazırlayabilirsiniz.
Süt biraz topaklanmaya başlayınca yoğurt, yumurta ve zeytinyağını ekleyin.
Hepsini birlikte çırpın.
Kuru karışımınızın ortasını biraz çukurlaştırın ve ıslak karışımı ekleyin.
Karıştırmak için tahta kaşık veya spatula kullanın, fazla karıştırmayın, rendelenmiş ve doğranmış sebzeleri ve peyniri karıştırın.
6 muffin kalıbını Air Pro Cook’un pişirme haznesine yerleştirin ve muffin hamuruyla doldurup hazneyi yerine yerleştirin.
Air Pro Cook‘u Fırın/ Izgara tuşuna basın.
Pişirme sıcaklığını 160 °C dereceye, pişirme süresini de 14 dakikaya ayarlayıp pişirme işlemini başlatın.
12. dakikada pişmesini kontrol edin. İçi hala ıslaksa 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
Kalan hamuru da tekrar aynı şekilde pişirin ya da tek seferde pişirmek isterseniz tarifi yarım ölçü yapabilirsiniz.