Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

HİNDİSTANCEVİZLİ VE PORTAKALLI BİSCOTTİ (AİRFRAYER)

Karaca Air Pro Cook

1 yumurta
1/3 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1/2 çay kaşığı vanilya
1/4 çay kaşığı hindistancevizi özü
1 küçük portakal veya mandalina kabuğu rendesi
1 su bardağı un
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı karbonat
1/8 çay kaşığı tuz
1/3 su bardağı rendelenmiş hindistancevizi

Orta boy bir kapta yumurta, şeker, yağ, vanilya, hindistancevizi özü ve portakal kabuğu rendesini birlikte çırpın.
Un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve hindistancevizini karışana kadar karıştırıp hamur haline getirin.
Air Pro Cook’u Fırın/ Izgara fonksiyonuna, pişirme sıcaklığını 160 °C dereceye ve pişirme süresini de 35 dakikaya ayarlayıp çalıştırmaya başlayın.
10 dakika sonunda hamur rulosunu hazneden alın. Aynı işlemi diğer hamur ruloları için de uygulayın.
Pişirip hazneden aldığınız hamur rulolarını çapraz olarak 5-6 parçaya dilimleyin.
Air Pro Cook’u Fırın/ Izgara fonksiyonunda 160 °C derece ve 15 dakikaya ayarlayın. Biscotti dilimlerini haznenin üzerine tek sıra olacak şekilde, haznenin aldığı kadar dizip programı çalıştırın.
Kıtırlaşması için 5 dakika pişirin. Aynı işlemi kalan biscotti dilimleri için de tekrarlayın.