Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Karaca Air Pro Cook

2 yemek kaşığı taze limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
3 yaprak fesleğen
2 adet 150 gr somon fileto
250 gr kuşkonmaz
Tuz
İri çekilmiş karabiber
1 dal biberiye
4 limon dilimi

Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak tuz, karabiber, fesleğen ve biberiyeyi iyice çırpın.
Sosun yarısını yemek için ayırın kalan yarısıyla somonları ve kuşkonmazları fırçalayın.
Sulu yemek tenceresini fırçayla yağlayıp somonların derili kısımları alta gelecek şekilde hazneye yerleştirin.
Üzerlerine de limon dilimlerini yerleştirip sostan sürün.
Fırın/ Izgara fonksiyonunu seçtikten sonra pişirme sıcaklığını 200 °C dereceye pişirme süresini de 13 dakikaya ayarlayıp Air Pro Cook’u çalıştırın.
4 dakika sonra kuşkonmazları da hazneye ekleyip 9 dakika daha pişirin.
Arada birkaç kere kuşkonmazları çevirin.
Somonları kuşkonmazlarla birlikte, sarımsaklı ve taze baharatlı ve zeytinyağlı limon sosunu da yanında servis edin.