Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Karaca Air Pro Cook

180 gr antrikot
1 adet bebek havuç
1 adet bebek patates
3 adet arpacık soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Taze kekik

Antirikotu buzdolabından çıkartıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Her iki tarafını tuz ve karabiberle ovalayıp 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile yağlayın.
Air Pro Cook‘u Fırın/Izgara fonksiyonunda 190 °C dereceye ve 24 dakikaya ayarlayarak çalıştırın.
2 dakikanın sonunda Air Pro Cook‘un haznesine antrikotu koyup 6 dakika pişirin.
Bu sırada sebzeleri dilimleyip, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 tutam tuzla harmanlayın.
Antrikotu 6 dakika piştikten sonra ters çevirin. Patates dilimlerini de yanına yerleştirip pişirmeye devam edin.
Etin pişme süresi tamamlandığında dinlenmesi için kenara alın.
Hazneye diğer sebzeleri de ekleyip 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Arada hazneyi çıkartıp sallayarak sebzeleri karıştırın.
Sebzelerin pişme süreleri tamamlanınca üzerlerine taze kekik serpin.
Dinlenmekte olan eti dilimleyip, sebzelerle birlikte servis edin.