Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Karaca Air Pro Cook

400 gram dana kıyma
3 yemek kaşığı köfte harcı
8 yemek kaşığı patates püresi
2 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet domates
2 adet sivri biber biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 ince dilim kaşar peyniri
Kuru kekik
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 bardak sıcak su

Kıymayı köfte harcı ile iyice yoğurup 20 dakika dinlendirin. Dinlendikten sonra 6 eşit parçaya bölüp yuvarlak şekiller verip üstünden bastırarak inceltin.
Domatesi elma dilim kesin. Sivri biberleri de üç eşit parçaya kesin. Bir bardağın içine salçayı, sıvı yağı ve baharatları koyun, üzerlerine de sıcak su ekleyin.
Air Pro Cook’un Fırın/Izgara fonksiyonunu seçin. Pişirme sıcaklığını 180 °C dereceye, süresini de 27 dakikaya ayarlayıp cihazı çalıştırın. 2 dakika boş çalıştırıp ısıttıktan sonra köfteleri pişirme haznesinde pişirmeye başlayın.
Köfteleri 13 dakika arada çevirerek kızartın.
Köfteler kızarınca hazneyi çıkartın.
Köftelerin üzerlerine patates pürelerini ekleyip kaşar ile kapatın. Hazırladığınız salça sosu tencerenin üzerinden gezdirin.
Pişirme haznesini tekrar yerine yerleştirip kaşar peynirleri kızarana kadar pişirin.