Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Karaca Air Pro Cook

500 gr doğranmış kokoreç
1/2 domates
2 adet sivri biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
Minik baget ekmekleri
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Air Pro Cook’u Isıtma fonksiyonunda 200 °C ve 2 dakikaya ayarlayıp çalıştırın.
Ön ısıtma tamamlanınca kokoreci pişirme haznesine koyun.
Air Fry fonksiyonuna alıp 200 °C’ de 14 dakikaya ayarlayıp pişirmeye başlayın.
Parçaların eşit pişmesi için ara ara pişirme haznesini çıkartıp kokoreci karıştırın.
Kokoreç pişerken yarım domatesi ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın. Ufak küp şeklinde doğrayın.
Sivri biberleri de ince ince halka şeklinde doğrayın.
Kokoreç 10 dakika piştiğinde domates ve sivri biberi, tuz ve diğer baharatları da ilave edip karıştırın.
Pişme süresinin sonunda kokoreci bir kaba çıkartın. Pişirme haznesinin altında biriken yağı da bir kaseye alın.
Servis etmek için ekmekleri ikiye kesip aralarına bu yağdan sürüp ikiye açın.
Isınıp çıtırlaşana kadar Air Fry fonksiyonunda 160 °C derecede 3-4 dakika ısıtıp kokoreci de ekmeklerin içine yayıp sıcak servis edebilirsiniz.