Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 dilim tost ekmeği
1 adet yumurta
1-2 dilim kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
Tuz (isteğe bağlı)

Tavaya tereyağı alınarak eritilir. Yumurtayı bir kasede çırpıp tavaya dökün ve hafif pişmeye başlayınca üzerine tost ekmeklerini yerleştirin. Yumurtanın ekmeklere iyice yapışmasını sağlayın.
Ekmekleri ters çevirerek diğer tarafını da pişirin. Arasına kaşar peyniri ekleyip tost şeklinde kapatın. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis edilen yumurtalı tost, kahvaltıların yanı sıra günün her saatinde pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.