Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Mürüvvet Alpaslan Nazlı

25 ince kesilmiş bastık (katlanıp içine ceviz konulmuş hali samsa da kullanılabilir)
2 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
Kızartmak için zeytinyağı
Şerbeti için
1,5 su bardağı pekmez
1 çay bardağı un

Yumurta, süt, un ve kabartma tozu karıştırılır.
Katı ile sıvı arası bir kıvamda harcı hazırlanır.
Bu haldeyken samsa içine batırılıp çıkarılır.
Kızgın yağa atılır ve kızartılır.
Üzerine şerbet gezdirilip servis edilir.

Not: Çullama tatlısı, Dulkadiroğlu Beyliği'nden günümüze ulaşan geleneksel bir tatlıdır.