500 g sığır kıyması
1 küçük soğan
1 yumurta
50-75 gr kurutulmuş ekmek kırıntıları
Kızarmak için bitkisel yağ
Biber
Tuz
Soğanı rendeleyin.
Yumurta, ekmek kırıntıları, soğan ve sığır kıymasını karıştırın. Tadına bakarak biber ve tuz atın.
30 adet ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
Köfteleri bitkisel yağda ve orta ısının üzerinde ateşte tava içinde kızartın. (Kızarma süresi takribi 10 dakikadır.)
