Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 yemek kaşığı chia tohumu
3 yemek kaşığı tahin
1 paket kabartma tozu
10 adet kırılmış ceviz
Üzeri için:
Keten tohumu
Susam

Yumurta beyazlarını sarılarından ayırın ve beyazlaşana kadar çırpın.
Ayrı bir kapta yumurta sarılarını, tahini ve kabartma tozunu karıştırın.
Karışıma chia tohumu ve kırılmış cevizleri ekleyin.
Çırpılmış yumurta beyazlarını karışıma yavaşça ekleyerek spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili kalıba dökün.
Üzerine keten tohumu ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.