Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 gram yeşil zeytin
10 adet kuru domates (doğranmış)
6 adet kornişon turşu (halka doğranmış)
1 avuç nar taneleri
5 adet ceviz (iri kıyılmış)
4-5 dal dereotu (ince kıyılmış)
Sosu için:
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1/4 limon suyu
1 tatlı kaşığı sumak

Sos için zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve sumağı bir kasede karıştırın.
Ayrı bir kapta doğranmış kuru domates, turşu ve nar tanelerini ekleyin.
Üzerine yeşil zeytinleri ve cevizleri ilave edin.
İnce kıyılmış dereotunu ekleyin.
Hazırladığınız sosu tüm karışıma dökün.
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak sosun eşit dağılmasını sağlayın.
Servis tabağına alıp soğuk olarak sunun.