Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

110 ml su
100 g tereyağı
5 g vanilin
1 tutam tuz
135 g un
4 adet yumurta
Krema için:
1,2 litre süt
5 adet yumurta sarısı
150 g toz şeker
100 g buğday nişastası
2 çay kaşığı vanilin
100 g tereyağı
100 g beyaz çikolata
Ganaj için:
400 ml krema
300 g bitter çikolata
Üzeri için:
1 yemek kaşığı antepfıstığı

Su, tereyağı, vanilin ve tuzu tencerede eritin.
Unu ekleyip karıştırarak hamur toparlanana kadar pişirin.
Ocaktan alıp 5-10 dakika ılıtın.
Yumurtaları tek tek ekleyerek pürüzsüz bir hamur hazırlayın.
Hamuru iki parçaya bölüp yuvarlak şekilde tepsiye yayın.
180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Krema için süt, şeker, nişasta ve yumurta sarılarını pişirin.
Ocaktan alıp tereyağı, vanilin ve beyaz çikolatayı ekleyin.
İlk hamuru kalıba yerleştirip kremayı dökün, ikinci katı kapatın.
Ganaj için krema ve bitter çikolatayı eritip pastanın üzerine dökün.
Antepfıstığı serpip buzdolabında dinlendirin.
Dilimleyerek servis edin.