Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 gram tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket vanilin
Kreması için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
Üzeri için:
300 gram taze çilek
1 paket tart jölesi (isteğe bağlı)

Hamur için tereyağı, pudra şekeri, yumurta ve vanilini karıştırın.
Unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru tart kalıbına yayın ve çatalla delikler açın.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Krema için süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını tencerede karıştırarak pişirin.
Koyulaşınca vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kremayı pişmiş turta tabanına yayın.
Üzerine yıkanmış ve dilimlenmiş çilekleri dizin.
İsteğe bağlı tart jölesi hazırlayıp üzerine gezdirin.
Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.

Not: Turta hamurunu pişirmeden önce buzdolabında 15 dakika dinlendirmek, daha kıtır bir taban elde etmenizi sağlar.