Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yumurta
100 gram keçi peyniri
1/2 su bardağı süt
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
2-3 dal taze soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Yumurtaları bir kaba kırın ve süt ile birlikte çırpın.
Tuz ve karabiber ekleyerek karışımı tatlandırın.
Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince doğrayın.
Keçi peynirini ufalayarak karışıma ekleyin.
Tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırın.
Fırın kabını hafifçe yağlayın ve karışımı içine dökün.
Önceden 180°C ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Üzeri hafif kızardığında fırından çıkarıp dilimleyerek servis edin.