1 paket fırın makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
Beşamel sos için tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Kıvam alana kadar pişirin, ardından tuz ve karabiber ekleyin.
Haşlanan makarnayı beşamel sosla karıştırın ve fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
