Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet olgun domates (veya 2 bardak domates püresi)
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
4 su bardağı su
Yarım bardak süt

Tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun. Salçayı ve rendelenmiş domatesleri ekleyip birkaç dakika daha çevirin. Suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Çorba kıvam alınca yavaşça sütü ekleyip karıştırın. Servis ederken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemeyi unutmayın.