Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 fincan pirinç
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un, kuru nane, tereyağı

Pirinçleri yumuşayana kadar haşlayın. Ayrı bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarısını çırparak terbiyesini hazırlayın. Çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyerek ılıştırın ve tencereye yavaşça dökün. Kaynayana kadar karıştırın. Üzerine kızdırılmış naneli tereyağı dökerek servis edin.