1 su bardağı bulgur
1 küçük soğan (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
Bir tutam safran (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
Tereyağında ince doğranmış soğanı kavurun.
Bulguru ekleyip birkaç dakika kavurun.
Tavuk suyunu ve safranı ilave edin, tuz ve karabiber ekleyin.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin, ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin.
Hafifçe karıştırıp sıcak servis edin.
