400 gr kuşbaşı dana eti
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet kabak
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kekik
Eti tavada yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Doğranmış sebzeleri ekleyip birkaç dakika soteleyin. Salça ve baharatları ilave edin. Karışımı fırın kabına alın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
