500 gr hindi bonfile
1 adet havuç
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik
Hindi bonfileyi zeytinyağı ve baharatlarla marine edin. Sebzeleri iri küpler halinde doğrayın. Hindi ve sebzeleri fırın kabına yerleştirin. 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
