1 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Tereyağında şehriyeyi kavurun. Yıkanmış pirinci ekleyip birkaç dakika çevirin. Nohut, tuz ve sıcak suyu ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika dinlendirip karıştırarak servis edin.
