500 gr dana kuşbaşı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet patates
1 adet havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Tencerede yağı ısıtıp eti yüksek ateşte mühürleyin. Doğranmış soğanı ekleyip kavurun. Salçayı ilave edip birkaç dakika çevirin. Küp doğranmış patates ve havucu ekleyin. Sıcak suyu ilave edip kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve baharatını ayarlayıp sıcak servis edin.
