1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı erişte
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Nane
Mercimekleri yıkayıp suyla birlikte tencereye alın ve yumuşayana kadar haşlayın. Salçayı tereyağında kısa süre kavurun.
Haşlanan mercimeğin içine erişteleri ekleyin. Kavrulan salçayı çorbaya ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha kaynatın. Sıcak servis edin.
