1 su bardağı brokoli
1 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı sebze suyu veya su
Tuz, karabiber
1 çay bardağı süt
Brokoli ve havucu küçük parçalar halinde doğrayın. Tencereye tereyağını alıp unu kavurun. Sebzeleri ekleyip birkaç dakika soteleyin. Sebze suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Çorba kıvam alınca sütü yavaşça ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis edin.
