Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı brokoli
1 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı sebze suyu veya su
Tuz, karabiber
1 çay bardağı süt

Brokoli ve havucu küçük parçalar halinde doğrayın. Tencereye tereyağını alıp unu kavurun. Sebzeleri ekleyip birkaç dakika soteleyin. Sebze suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Çorba kıvam alınca sütü yavaşça ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis edin.