Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet orta boy patates
1 su bardağı doğranmış ıspanak
1 adet küçük soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı su veya sebze suyu
Tuz
Karabiber

Soğanı ince doğrayıp tereyağında kavurun. Unu ekleyip hafifçe kavurmaya devam edin. Küp doğranmış patates ve ıspanağı ekleyin. Suyu ilave edip patatesler yumuşayana kadar kaynatın. Blenderdan geçirip tuz ve karabiber ekleyin. Sıcak servis edin.