2 adet yufka
500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı)
1 su bardağı bezelye
1 adet patlıcan (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı salça
Beşamel sos için:
1.5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tavukları sebzelerle birlikte soteleyin. Küçük bir kaseye bir parça yufka serip içine harcı doldurun ve kapatıp ters çevirerek fırın tepsisine dizin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
