400 gr kuşbaşı dana eti
1 adet soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Tencerede sıvı yağı ısıtıp doğranmış soğanı kavurun. Kuşbaşı eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin. Salça ve doğranmış havucu ekleyin. Sıcak suyu ilave edip etler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiber ekleyerek servis edin.
